Gedroogde Franse worst met zongedroogde tomaat
Droge worst met zongedroogde tomaat - Saucisson aux tomates sec
De dieprood gekleurde worst is hartig, licht pikant en met de herkenbare smaak van gedroogde tomaat.
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 3 gram zongedroogde tomaat wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, zout, lactose, zongedroogde tomaten, dextrose, aroma's, knoflook, specerijen, Provençaalse kruiden, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1741 Kj (419 Kcal)
Vetten: 32,9g waarvan verzadigd: 12,3g
Koolhydraten: 3,6g waarvan suikers: 2,3g
Eiwitten: 27,3g
Zout: 4,3g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product.